Grano saraceno con cetriolo e cipolla
Porridge di grano saraceno con cipolla fritta e cetriolo fresco.
ingredienti
Porzioni 4- grano saraceno 1 cucchiaio.
- cipolla 1 pz.
- cetriolo medio 3 pz.
- cipolla verde per servire
- olio d'oliva 2 cucchiai. l.
- Pepe
- sale
cucinando
Passo 1
Scaldare l'olio in una casseruola, soffriggere la cipolla tritata a semianelli. Versare il grano saraceno, riscaldare.
Passo 2
Versare 2 cucchiai. acqua bollente, abbassare la fiamma, cuocere coperto per 20 minuti.
Passaggio 3
Grattugiare il cetriolo usando un robot da cucina o una grattugia per carote coreana per ottenere pezzi lunghi e sottili. Condire il grano saraceno a piacere, aggiungere il cetriolo, cospargere di cipolle verdi. Buon appetito!