Farinata di grano saraceno con peperoni e carne macinata
Piatto delizioso e sostanzioso per il pranzo o la cena fatti in casa.
ingredienti
Porzioni 3- grano saraceno 150 g
- carne macinata "Lux" 250 g
- cipolla 1 pz.
- carota 1 pz.
- peperone (rosso) 3 pz.
- pomodoro 3 pz.
- spicchi d'aglio 2 pz.
- panna acida 100 g
- brodo 0,5 cucchiai.
- acqua 1,5 cucchiai.
- olio vegetale
- sale
- Pepe nero macinato
- una miscela di erbe secche (prezzemolo, aneto, basilico)
cucinando
Passo 1
Versare il grano saraceno, cuocere il porridge friabile.
Passo 2
Tritare la cipolla, la carota, l'aglio, il peperone. Friggere le verdure in olio vegetale.
Passaggio 3
Aggiungi il trito. Friggere con le verdure.
Passaggio 4
Aggiungere i pomodori grattugiati.
Passaggio 5
Poi panna acida.
Passaggio 6
Salare, pepare, aggiungere una miscela di erbe e brodo. Cuocere a fuoco basso per 7-10 minuti.
Passaggio 7
Aggiungi il grano saraceno.
Passaggio 8
Mescolare, scaldare sotto il coperchio per 2-3 minuti.
Passaggio 9
Buon Appetito!