Maiale, Volante, Maiale al forno

Stinco di maiale al forno

Stinco piccante al forno in marinata di cipolle.

ingredienti

Porzioni 4
  • stinco di maiale - 1 pz.
  • cipolla - 250 g
  • aglio - 4 denti
  • verde
  • sale, spezie

cucinando

Passo 1

Sciacquare lo stinco, fare dei tagli profondi e farcire con gli spicchi d'aglio. Tritare la cipolla, mescolare con sale e spezie. Grattugiare lo stinco e lasciare marinare per 9 ore.

Passo 2

Mettere lo stinco in una teglia e cuocere per 30 minuti a 180 gradi e 1-1,5 ore a 130 gradi.

Passaggio 3

Buon Appetito!

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