Porc, Volant, Porc au four

Jarret de porc au four

Jarret épicé cuit au four dans une marinade d'oignons.

Ingrédients

Portions 4
  • jarret de porc - 1 pc.
  • oignon - 250 g
  • ail - 4 dents
  • vert
  • sel, épices

Cuisine

Étape 1

Rincer le jarret, faire des incisions profondes et le farcir de gousses d'ail. Hacher l'oignon, mélanger avec du sel et des épices. Râpez le jarret et laissez mariner pendant 9 heures.

Étape 2

Mettez le jarret dans un plat allant au four et faites cuire pendant 30 minutes à 180 degrés et 1 à 1,5 heure à 130 degrés.

Étape 3

Bon appétit!

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