Jarret de porc au four
Jarret épicé cuit au four dans une marinade d'oignons.
Ingrédients
Portions 4- jarret de porc - 1 pc.
- oignon - 250 g
- ail - 4 dents
- vert
- sel, épices
Cuisine
Étape 1
Rincer le jarret, faire des incisions profondes et le farcir de gousses d'ail. Hacher l'oignon, mélanger avec du sel et des épices. Râpez le jarret et laissez mariner pendant 9 heures.
Étape 2
Mettez le jarret dans un plat allant au four et faites cuire pendant 30 minutes à 180 degrés et 1 à 1,5 heure à 130 degrés.
Étape 3
Bon appétit!