Barbabietola, Rucola, Il petrolio, Fiocchi di latte, Sandwich, Ciambella

Bagel con salmone affumicato e barbabietole in salsa di curry

ingredienti

  • bagel - 1 pz.
  • salmone affumicato - 80 g (3 pezzi)
  • barbabietole (piccole) - 1 pz.
  • ricotta (Hochland) - 140 g
  • curry - 2/3 cucchiai. l.
  • aglio - 1 spicchio
  • foglie di rucola - 10 pz.

cucinando

Passo 1

Tagliate il bagel a metà. Lessate le barbabietole e tagliatele a fettine sottili.

Passo 2

Salsa: Mescolare insieme la crema di formaggio, l'aglio tritato finemente e il curry.

Passaggio 3

Spennellare le metà del bagel con la salsa. Mettiamo le barbabietole su 1 parte, quindi il salmone affumicato e decoriamo con le erbe aromatiche. Coprire con 2 metà. Buon appetito!

Gallery