Bagel au saumon fumé et betteraves sauce curry

Ingrédients

• bagel - 1 pc.
• saumon fumé - 80 g (3 pièces)
• betteraves (petites) - 1 pc.
• fromage blanc (Hochland) - 140 g
• curry - 2/3 c. l.
• ail - 1 gousse
• feuilles de roquette - 10 pcs.

Cuisine

Étape 1

Couper le bagel en deux. Faites pré-bouillir les betteraves et coupez-les en fines tranches.

Étape 2

Sauce : Mélanger le fromage à la crème, l'ail finement haché et le curry.

Étape 3

Badigeonnez les moitiés de bagel de sauce. Nous mettons des betteraves sur 1 partie, puis du saumon fumé et décorons avec des herbes. Couvrir avec 2 moitiés. Bon appétit!