Frittelle di mele con cannella
ingredienti
Porzioni 6- farina - 250 gr
- zucchero - 75 gr
- uova - 3 pz.
- latte - 200 ml
- sale
- mele - 2 pz.
- olio d'oliva
- cannella, zucchero a velo per servire
- zucchero vanigliato - 2 bustine
cucinando
Passo 1
Separare gli albumi dai tuorli. Mescolare i tuorli con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la farina, il latte e il sale.
Passo 2
Rimuovere i semi dalle mele, grattugiare la polpa, unire all'impasto.
Passaggio 3
Montate gli albumi con un pizzico di sale, incorporateli delicatamente all'impasto.
Passaggio 4
Riscalda bene la padella, friggi le frittelle su entrambi i lati.
Passaggio 5
Cospargere con zucchero a velo e cannella. Buon Appetito!