Pancakes aux pommes à la cannelle
Ingrédients
Portions 6- farine - 250 g
- sucre - 75 g
- oeufs - 3 pièces
- lait - 200 ml
- sel
- pommes - 2 pièces
- huile d'olive
- cannelle, sucre glace pour servir
- sucre vanillé - 2 sachets
Cuisine
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé, la farine, le lait et le sel.
Étape 2
Retirer les pépins des pommes, râper la pulpe, mélanger à la pâte.
Étape 3
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, incorporer délicatement à la pâte.
Étape 4
Faites bien chauffer la poêle, faites frire les crêpes des deux côtés.
Étape 5
Saupoudrer de sucre en poudre et de cannelle. Bon appétit!