Tortitas de manzana con canela
Ingredientes
Porciones 6- harina - 250 g
- azúcar - 75 g
- huevos - 3 piezas
- leche - 200ml
- sal
- manzanas - 2 piezas
- aceite de oliva
- canela, azúcar en polvo para servir
- azúcar de vainilla - 2 sobres
Cocinando
Paso 1
Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas con el azúcar, el azúcar de vainilla, la harina, la leche y la sal.
Paso 2
Retire las semillas de las manzanas, ralle la pulpa, mezcle con la masa.
Paso 3
Batir las claras de huevo con una pizca de sal, incorporar suavemente a la masa.
Paso 4
Calienta bien la sartén, fríe las tortitas por ambos lados.
Paso 5
Espolvorear con azúcar en polvo y canela. ¡Disfrute de su comida!