Noci, Pera, Mandorla, Pistacchi, Prima colazione, Strapazzare, Colazioni romantiche

Crumble di pistacchi di mandorle con pere

ingredienti

Porzioni 4
  • burro - 70 g
  • farina - 70 g
  • zucchero di canna - 55 g
  • mandorle tritate - 70 g
  • pistacchi tritati finemente - 50 g
  • cannella - 0,5 cucchiaini
  • noce moscata - 0,25 cucchiaini
  • pere - 600 g
  • miele - 1 cucchiaio. l.

cucinando

Passo 1

Unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, mescolare bene con una frusta. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti. Macinare con le mani in briciole. Mettere in frigorifero per 30 minuti.

Passo 2

Sbucciare le pere, tagliarle a cubetti. Cuocete a fuoco basso con il miele, le vostre spezie preferite e un po' d'acqua fino a quando non saranno morbide.

Passaggio 3

Mettere il ripieno di frutta sul fondo di pirofile in ceramica o vetro. Distribuire sopra le briciole di noci. È possibile utilizzare sia gli stampini per porzioni che uno stampo grande.

Passaggio 4

Infornate a 180 gradi per 30 minuti.

Passaggio 5

Servite il crumble ben caldo. A scelta, potete aggiungere al piatto una pallina di gelato o panna montata.

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