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Soupe de yaourt au crabe et à l'avocat

Ingrédients

Portions 1
  • yaourt - 200 g
  • avocat - 50 g
  • coriandre - 5 g
  • ail - 3 g
  • concombre frais - 30 g
  • chair de crabe - 50 g

Cuisine

Étape 1

Broyer le yogourt, la coriandre, l'ail et la pulpe d'avocat avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel et du poivre au goût.

Étape 2

Couper le concombre en fines tranches. Diviser la viande en petits morceaux.

Étape 3

Servir la soupe froide avec du concombre frais et de la chair de crabe.

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