Soupe de yaourt au crabe et à l'avocat
Ingrédients
Portions 1- yaourt - 200 g
- avocat - 50 g
- coriandre - 5 g
- ail - 3 g
- concombre frais - 30 g
- chair de crabe - 50 g
Cuisine
Étape 1
Broyer le yogourt, la coriandre, l'ail et la pulpe d'avocat avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 2
Couper le concombre en fines tranches. Diviser la viande en petits morceaux.
Étape 3
Servir la soupe froide avec du concombre frais et de la chair de crabe.