Escalopes de dinde aux épinards
Les escalopes de dinde sont une excellente alternative aux escalopes habituelles de poulet, de porc ou de bœuf. Et si vous ajoutez des épinards frais ou surgelés à la viande hachée, ils deviendront encore plus savoureux, plus juteux et plus sains. Ces côtelettes sont parfaites pour ceux qui surveillent leur alimentation. Les adultes comme les enfants les apprécieront. De plus, ces escalopes sont très faciles à préparer et ne vous prendront que 20 minutes de votre temps.
Ingrédients
Portions 4- Dinde hachée - 200 g
- Épinards - 50 g
- Œuf de poule - 60 g
- Oignons - 40 g
- Mayonnaise - 25 g
- Huile végétale - 34 g
Cuisson
Étape 1
Hacher finement l’oignon.
Étape 2
Hachez les épinards.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la dinde hachée, l’oignon et les épinards.
Étape 4
Ajoutez la mayonnaise et l'œuf. Ajoutez du sel et du poivre. Bien mélanger la viande hachée.
Étape 5
Former 3 à 4 galettes à partir de la viande hachée. Faites bien chauffer la poêle, versez de l'huile végétale et déposez les escalopes dessus.
Étape 6
Faites frire les escalopes à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté. Si les côtelettes ne sont pas encore prêtes, faites-les revenir encore 2 minutes de chaque côté.
Étape 7
Saupoudrez les côtelettes finies d'épinards hachés. Bon appétit.