Tarte aux nectarines et baies
Une telle tarte peut être réalisée avec des pêches, des poires, des pommes ou des prunes. Les baies peuvent être utilisées congelées.
Ingrédients
Portions 6- Nectarines - 4-6 pcs.
- Cassonade - 2 cuillères à soupe
- Confiture d'abricot (ou autre) - 4-5 cuillères à soupe
- Thé noir fort - 3-4 c.
- Une poignée de baies (canneberges, airelles ou framboises)
- Pâte:
- Farine - 2,5 cuillères à soupe
- Huile végétale - 1/2 cuillère à soupe
- Lait - 3 c.
- Cassonade - 1 cuillère à soupe
- Sol - 1/2 c.
Cuisine
Étape 1
Tamiser la farine, ajouter le sel, le sucre. Dans un autre bol, mélanger le beurre, le lait et 3 c. eau froide. Verser le mélange liquide dans la farine et remuer. Pétrir la pâte et réfrigérer 30 minutes. Étaler la pâte un peu plus que le diamètre du moule, la décaler dans le moule pour faire les côtés. Saupoudrer la pâte de sucre.
Étape 2
Coupez les nectarines en petites tranches et disposez-les joliment sur la pâte avec un chevauchement. Diluer la confiture avec du thé chaud et déposer le mélange sur les nectarines. Saupoudrer de baies. Cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Bon appétit!