Tarta con nectarinas y bayas
Tal tarta se puede hacer con melocotones, peras, manzanas o ciruelas. Las bayas se pueden usar congeladas.
Ingredientes
Porciones 6- Nectarinas - 4-6 piezas
- Azúcar moreno - 2 cucharadas
- Confitura de albaricoque (u otra) - 4-5 cucharadas
- Té negro fuerte - 3-4 cucharadas.
- Un puñado de bayas (arándanos, arándanos rojos o frambuesas)
- Masa:
- Harina - 2.5 cucharadas
- Aceite vegetal - 1/2 cucharada
- Leche - 3 cucharadas.
- Azúcar moreno - 1 cucharada
- Sol - 1/2 cucharadita.
Cocinando
Paso 1
Tamizar la harina, agregar sal, azúcar. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla, la leche y 3 cucharadas. agua fría. Vierta la mezcla líquida en la harina y revuelva. Amasar la masa y refrigerar por 30 minutos. Estirar la masa un poco más del diámetro del molde, introducirla en el molde para hacer los laterales. Espolvorear la masa con azúcar.
Paso 2
Corta las nectarinas en rodajas pequeñas y colócalas bien sobre la masa con una superposición. Diluir la confitura con té caliente y poner la mezcla sobre las nectarinas. Espolvorear con bayas. Hornear durante 40 minutos a 180 grados. ¡Disfrute de su comida!