Fleurs de courgettes farcies dans la pâte
Ingrédients
Portions 4- fleurs de courgettes, citrouilles 15 pcs.
- oeuf 1 pc.
- lait 5 c.
- fromage à pâte dure 50 g
- fromage feta 100g
- huile végétale pour la friture 4 c.
- farine 1 c.
Cuisine
Étape 1
Faire tremper les fleurs pendant 1 heure dans de l'eau froide, puis les sécher dans une passoire.
Étape 2
Couper la feta en petits morceaux et en farcir les fleurs.
Étape 3
Ajouter l'oeuf battu, le lait à la farine et mélanger. Tremper chaque fleur dans la pâte préparée et faire frire des deux côtés. Saupoudrez de fromage râpé et faites revenir 1 minute de plus. Nous servons immédiatement à table.