Flores de calabacín rellenas rebozadas
Ingredientes
Porciones 4- flores de calabacín, calabazas 15 uds.
- huevo 1 ud.
- leche 5 cucharadas.
- queso duro 50 g
- queso feta 100 g
- aceite vegetal para freír 4 cdas.
- harina 1 cda.
Cocinando
Paso 1
Remoje las flores durante 1 hora en agua fría, luego séquelas en un colador.
Paso 2
Corta el queso feta en trozos pequeños y rellena las flores con ellos.
Paso 3
Añadir el huevo batido, la leche a la harina y mezclar. Sumergir cada flor en la masa preparada y freír por ambos lados. Espolvorear con queso rallado y freír por 1 minuto más. Inmediatamente servimos a la mesa.