Salade printanière
Ingrédients
Portions 1- laitue iceberg - 40 gr
- tomates fraîches - 40 gr
- avocat - 40 g
- carottes - 20 gr
- chou-fleur - 10 gr
- feuilles de racine - 5 gr
- sauce au poivre - 30 gr
- oeufs pochés - 1 pc.
Cuisine
Étape 1
Couper les carottes et le chou-fleur en tranches.
Étape 2
Faire griller l'avocat.
Étape 3
Mélanger la laitue iceberg avec la sauce au poivre. Mettre dans un plat profond.
Étape 4
Placer le reste des ingrédients sur le dessus de la salade. Arroser d'huile d'olive et disposer l'œuf poché.