Marinade épicée pour poulet ou porc

Ingrédients

• ¼ tasse de moutarde de Dijon
• 1 verre de ketchup
• ¼ tasse de sauce chili piquante
• ¼ tasse de sauce soja
• 2 gousses d'ail
• 1er. l. jus de citron
• 1 Art. l. cassonade

Cuisine

Étape 1

Hachez finement l'ail ou râpez-le sur une râpe fine. Mélanger les ingrédients de la marinade, disposer la viande de porc ou de poulet préparée. Faire mariner le poulet de 10 minutes au chaud à 12 heures au réfrigérateur, la viande - de 3 à 24 heures.