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Gelée d'avoine simple sur kéfir

Créé sur du kéfir, il sent le lait frais et l'été. Commencez la journée avec - bonne chance !

Ingrédients

Portions 6–8
  • 200 g d'avoine non pelée
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 200 g de kéfir avec une teneur en matières grasses de 2,5% ou moins
  • 1,5 litre d'eau propre

Cuisine

Étape 1

Placez la farine d'avoine et l'avoine non pelée dans un bocal en verre, versez sur le kéfir, mélangez bien et laissez reposer une journée dans un endroit chaud.

Étape 2

Filtrez le liquide obtenu en séparant le gâteau et le grain - ils ne seront pas nécessaires.

Étape 3

Versez de l'eau propre dans une casserole avec l'infusion de flocons d'avoine, mettez à feu doux, portez à ébullition.

Étape 4

Remuer constamment. Lorsque la gelée bout, faites bouillir jusqu'à épaississement et laissez refroidir.

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