Biscuits au sésame
Ingrédients
Portions 15- farine - 70 g
- beurre - 60 g
- sucre - 120 g (vous pouvez casser du sucre)
- oeuf - 1 pc.
- extrait de vanille - 0,5 cuillère à café ou sucre vanillé - 1 sachet
- jus de citron fraîchement pressé - 1 cuillère à café
- graines de sésame - 160 g
- levure chimique - 0,5 cuillère à café
- sol - 0,5 h. l.
Cuisine
Étape 1
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Battre le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez ensuite l'œuf, la vanille et le jus de citron et battez pendant 20 à 30 secondes. mixer.
Étape 3
À basse vitesse du mélangeur, ajouter la farine en petites portions.
Étape 4
A l'aide d'une spatule, incorporer toutes les graines de sésame (il peut être frit à l'avance).
Étape 5
Chauffez le four à 180 degrés. Sur des feuilles de papier sulfurisé (obligatoire!) Étalez les gâteaux avec une cuillère à café à une distance de 3-4 cm les uns des autres, car les biscuits peuvent s'étaler.
Étape 6
Cuire 8 à 15 minutes, selon la taille. Vous devez vous assurer qu'ils ne brûlent pas (vous pouvez retourner de l'autre côté après 6 minutes). Ils sont doux et collants lorsqu'ils sont chauds, mais lorsqu'ils refroidissent, ils deviennent croustillants et incroyablement savoureux.