Saumon avec salade de radis et carottes
Saumon grillé avec salade de légumes racines épicée.
Ingrédients
Portions 4- saumon (steak) - 2 pcs.
- piment vert - 1 pc.
- radis - 1 pc.
- carottes - 2 pièces
- citron - 1 pc.
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
- sauce soja - 2 c. l.
- sel poivre
- verts pour servir
- moutarde (graines) - 1 h. l.
Cuisine
Étape 1
Salez le poisson, poivrez, ajoutez de la moutarde, arrosez d'huile et frottez avec le mélange obtenu.
Étape 2
Faire frire dans une poêle à griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Étape 3
Pour la salade, râper les carottes et les radis.
Étape 4
Hachez finement le piment et ajoutez-le aux légumes. Assaisonnez la salade avec du jus de citron et de la sauce soja.
Étape 5
Servir le poisson avec de la salade et des herbes. Bon appétit!