Rouleaux de saumon aux courgettes
Après avoir passé pas mal de temps, vous obtiendrez une collation originale pour n'importe quelle table de fête. Les rouleaux de saumon aux courgettes sont préparés simplement et rapidement. Une autre recette très rapide pour vos plats de courgettes.
Ingrédients
Portions 6- 4 petites courgettes
- 400 g de filet de saumon en un seul morceau
- huile végétale
- sel
- poivre noir fraichement moulu
- herbes fraîches pour servir
Cuisine
Étape 1
Préchauffer le four à 170°C. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en fines lamelles, salez, poivrez, badigeonnez d'huile.
Étape 2
Avec les mêmes tranches fines, mais un peu plus courtes, couper le filet de saumon, saler et poivrer.
Étape 3
Déposer chaque morceau de poisson sur une couche de courgettes, rouler et hacher à la brochette.
Étape 4
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, disposer les rouleaux et enfourner pour 10 minutes. Servir immédiatement, garni de verdure.