Salade aux poulpes "Palette printanière"
Salade légère, saine et colorée avec poulpe et légumes, quartiers de citron vert et vinaigrette légère à la sauce soja !
Ingrédients
Portions 2- poulpe (en conserve dans l'huile) - 100 g
- Poivre bulgare (rouge) - 0,5 pcs.
- piment vert fort (gousse) - au goût
- salade
- tomates cerises (jaunes) - 1 poignée
- poireau
- citron vert - 0,5 pcs.
- sauce soja Légère - 1 c. l.
- huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l.
Cuisine
Étape 1
Coupez les poivrons en fins cercles, coupez les tomates cerises en deux, coupez les parties claires et vertes du poireau, coupez 3 tranches de citron vert, un peu de laitue.
Étape 2
Mélanger les poivrons et le poireau en séparant.
Étape 3
Mettre dans une assiette en ajoutant la cerise.
Étape 4
Garnir de salade et de poulpe.
Étape 5
Mélanger la sauce soja dans des proportions égales avec l'huile. Garnir la salade de quartiers de lime, arroser de jus de lime et arroser de vinaigrette. Servez tout de suite !