Bouillie, Figure, Riz aux légumes, Plats sans viande

Riz aux légumes

Un plat copieux pour les végétariens et les jeûneurs.

Ingrédients

Portions 4
  • mélange de riz - 1 c.
  • oignon - 1 pc.
  • champignons - 500 g
  • petits pois - 100 g
  • brocoli - 200 g
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l.

Cuisine

Étape 1

Oignon coupé en cubes, champignons - assiettes. Faire revenir l'oignon et les champignons dans l'huile végétale jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

Étape 2

Ajouter le riz, remuer et cuire 1 minute pour faire tremper le riz dans l'huile. Verser 2 tasses d'eau, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé.

Étape 3

Ajouter les pois verts et le brocoli, assaisonner au goût et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, 5 minutes. Bon appétit!!!

Gallery