Bouillie de riz aux fraises et lait de coco
Ingrédients
Portions 3- 150 g de riz rond
- 200 ml de lait de coca
- 200 g de fraises
- jus et zeste de 1 citron vert
- sel
- cassonade
Cuisine
Étape 1
Cuire le riz dans 350 ml d'eau bouillante avec une pincée de sel à feu doux, couvert, pendant 20 minutes. Ajoutez un peu de cassonade et de lait de coco. Remuer et cuire à couvert encore 20 minutes.
Étape 2
Hacher grossièrement les fraises, saupoudrer de cassonade et arroser de jus de citron vert. Laissez cuire le riz.
Étape 3
Mettez les fraises sur le riz avec le jus. Retirer du feu, couvrir avec un couvercle et laisser les fraises se réchauffer un peu, 3-4 minutes. Servir immédiatement, saupoudré de zeste de citron vert.