Ratatouille aux raisins
Ingrédients
Portions 4 portions- Patate
- Pomme
- 1 brin de persil,
- huile d'olive - 4 c.
- 2 grappes de raisins blancs
- oignon - 1 oignon
- 1 branche de céleri
- poivron - 1 pc.
- tomate de taille moyenne
- 3 courgettes
- estragon, marjolaine
Cuisine
Étape 1
Épluchez les légumes, coupez-les en morceaux. Laver les raisins, sécher. Pelez la pomme et coupez-la en 4 morceaux. Hacher finement les verts.
Étape 2
Mettez les légumes, les raisins et une pomme dans un plat allant au four, ajoutez un mélange d'herbes.
Étape 3
Verser l'huile et un demi-verre d'eau. Salez, poivrez, couvrez et faites cuire 1h30 au four à 200°C en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire. Servir chaud.