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Pomme de terre au curry, pois chiches et petits pois

Name: Pomme de terre au curry, pois chiches et petits pois
Yield: 4
Cuisine: Végétarien
Ingredients: pommes de terre 5 pièces; tomates dans leur propre jus 5 pcs.; pois chiches 50 g; petits pois surgelés 100 g; lait de coco 100ml; oignon 1 pc.; ail 2 pièces; huile d'olive 2-3 c. l.; sel 3 pincées; épices (curry, cannelle, clous de girofle, gingembre, cardamome, poivre noir, cumin) 1-2 pincées

January 21,2023

Un plat très savoureux et inhabituel, un nouveau goût de pommes de terre qui nous est familier. Je le recommande à tous les végétariens, végétaliens et personnes à jeun et à tous ceux qui aiment manger de la nourriture délicieuse !

Ingrédients

Portions 4

pommes de terre 5 pièces
tomates dans leur propre jus 5 pcs.
pois chiches 50 g
petits pois surgelés 100 g
lait de coco 100ml
oignon 1 pc.
ail 2 pièces
huile d'olive 2-3 c. l.
sel 3 pincées
épices (curry, cannelle, clous de girofle, gingembre, cardamome, poivre noir, cumin) 1-2 pincées

Cuisine

Étape 1

Faire tremper les pois chiches pendant une nuit, égoutter l'eau. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète.

Étape 2

Lavez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égouttez l'eau.

Étape 3

Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Étape 4

Ajouter toutes les épices dans la poêle à l'oignon et à l'ail, laisser mijoter encore 5 minutes.

Étape 5

Ajouter les pois chiches cuits, les pommes de terre, les pois verts et les tomates finement hachées dans leur propre jus à la poêle. Bien mélanger le tout