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Tarte aux figues et poires sur pâte levée à la semoule de maïs

Cette tarte est également très facile à préparer, il ne faut donc pas en avoir peur même malgré la pâte levée. Les figues fraîches, hors saison, peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit.

Ingrédients

  • 2 grosses poires, coupées en tranches
  • 5-6 pièces. figues fraîches, coupées en tranches
  • 1,5 tasse de semoule de maïs
  • 1 tasse de farine de blé
  • 5 g de levure sèche
  • 0,5 tasse de cassonade
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 petit œuf
  • 1 tasse de yaourt nature

Cuisine

Étape 1

Pétrir la pâte à partir des ingrédients indiqués, couvrir d'une serviette, mettre dans un endroit chaud. Gardez à l'esprit que la pâte est relativement liquide.

Étape 2

Comme il se lève pour la première fois (après environ une heure), appuyez sur. Laisser lever à nouveau (50 minutes à 25 degrés) et écraser à nouveau et transférer dans un moule pré-huilé et légèrement fariné. Laisser lever une troisième fois dans les mêmes conditions. Décorer de fruits.

Étape 3

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 35-40 minutes). Vérifiez avec un cure-dent.

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