Tarte aux figues et poires sur pâte levée à la semoule de maïs
Cette tarte est également très facile à préparer, il ne faut donc pas en avoir peur même malgré la pâte levée. Les figues fraîches, hors saison, peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit.
Ingrédients
- 2 grosses poires, coupées en tranches
- 5-6 pièces. figues fraîches, coupées en tranches
- 1,5 tasse de semoule de maïs
- 1 tasse de farine de blé
- 5 g de levure sèche
- 0,5 tasse de cassonade
- 50 g de beurre fondu
- 1 petit œuf
- 1 tasse de yaourt nature
Cuisine
Étape 1
Pétrir la pâte à partir des ingrédients indiqués, couvrir d'une serviette, mettre dans un endroit chaud. Gardez à l'esprit que la pâte est relativement liquide.
Étape 2
Comme il se lève pour la première fois (après environ une heure), appuyez sur. Laisser lever à nouveau (50 minutes à 25 degrés) et écraser à nouveau et transférer dans un moule pré-huilé et légèrement fariné. Laisser lever une troisième fois dans les mêmes conditions. Décorer de fruits.
Étape 3
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit cuit (environ 35-40 minutes). Vérifiez avec un cure-dent.