Omelette au curry
Ingrédients
Portions 1- chou-fleur 40 g
- huile végétale 15g
- pâte de curry jaune 15 g
- eau froide 50g
- oeufs 2 pc.
- lait 40g
- épices curry 5 g
- tofu 30g
Cuisine
Étape 1
Faites frire les inflorescences de chou-fleur dans de l'huile végétale, ajoutez de la pâte de curry, de l'eau froide.
Étape 2
A part, préparez le mélange d'omelette, pour cela, mélangez les œufs avec le lait à l'aide d'un fouet.
Étape 3
Verser le chou, saupoudrer d'épices et de tofu. Cuire au four. Garnir de tranches de chou-fleur.