Curry de tortilla
Ingredientes
Porciones 1- coliflor 40 g
- aceite vegetal 15 g
- pasta de curry amarillo 15 g
- agua fría 50 g
- huevos 2 uds.
- leche 40g
- curry especias 5 g
- tofu 30g
Cocinando
Paso 1
Freír las inflorescencias de coliflor en aceite vegetal, agregar pasta de curry, agua fría.
Paso 2
Por separado, prepare la mezcla de tortilla, para esto, mezcle los huevos con la leche con un batidor.
Paso 3
Vierta el repollo, espolvoree con especias y tofu. Hornear en el horno. Adorne con rodajas de coliflor.