Soupe aux champignons au bacon
Soupe parfumée épicée aux champignons et aux carottes
Ingrédients
Portions 4- lard - 100 g
- champignons - 200 g
- champignons blancs secs - 15 g
- carottes - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- huile d'olive - 2 c. l.
- bouillon de viande - 1 l
- sel poivre
Cuisine
Étape 1
Faire chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, faire revenir le bacon.
Étape 2
Ajouter les oignons et les carottes, faire revenir.
Étape 3
Ajouter les champignons, faire revenir un peu. Émietter les champignons séchés. Verser le bouillon chaud et cuire 10-15 minutes.
Étape 4
Servir avec des légumes verts. Bon appétit!