Poivrons Méditerranéens
Une entrée légère de poivrons marinés cuits au four farcis de fromage feta ou de fromage cottage aux herbes hachées.
Ingrédients
Portions 6- Poivre bulgare 6 pcs.
- fromage ou fromage blanc 100 g
- persil, aneth 50 g
- huile d'olive 50-60g
- changer 2h. l.
- sucre 2h. l.
- vinaigre 1 c. l.
Cuisine
Étape 1
Tout d'abord, nous préparons la marinade à partir de sel, de sucre, d'huile d'olive et de vinaigre. Coupez le poivron en morceaux - moitiés ou quarts, selon la taille. Laisser les poivrons dans la marinade pendant 30 minutes.
Étape 2
Nous étalons les morceaux de poivrons marinés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et faisons cuire pendant 20 à 30 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés au fond.
Étape 3
Pendant que les poivrons cuisent, hachez finement les légumes verts et mélangez-les avec du fromage ou du fromage cottage.
Étape 4
Poivron prêt farci de fromage cottage aux herbes hachées. Nous tordons les poivrons farcis, fixons avec des brochettes si désiré et mettons au réfrigérateur jusqu'au service.