Lula de l'agneau
Lyulya est préparée très simplement, le plus important est de choisir une viande et une queue grasse de haute qualité. L'agneau lyulya est une excellente option pour ceux qui voyagent hors de la ville et une bonne alternative aux kebabs.
Ingrédients
Portions 2- 400 g d'agneau
- 100 g de poulet
- sel et poivre au goût
- 2 brins de coriandre
- 1-2 oignons
Cuisine
Étape 1
Hachez l'agneau très finement ou hachez-le dans un grand hachoir à viande.
Étape 2
Hacher finement la queue grasse, ajouter à l'agneau.
Étape 3
Hacher finement l'oignon et la coriandre.
Étape 4
Bien mélanger le tout. Former un lule sur des brochettes. Griller ou griller