Punch printanier italien
Un punch froid au prosecco, rappelant légèrement le cocktail Kir Royal.
Ingrédients
Portions 1- liqueur d'amaretto - 50 ml
- sirop de cassis - 10 ml
- confiture de framboise - 2 cuillères à café
- jus de citron - 20 ml
- Prosecco - 50 ml
- crash
- pruneaux - 3 pièces
- crème fouettée
Cuisine
Étape 1
Verser la liqueur, le sirop de cassis, la confiture et le jus de citron dans un shaker. Mélanger. Filtrer le shake avec une passoire dans un verre refroidisseur et verser de la glace en morceaux.
Étape 2
Ajouter le prosecco et remuer. Levez-vous tube. D'en haut, faites un chapeau à partir du crash. Garnir de pruneaux et de chantilly.