Dessert au miel pour le thé
Ingrédients
Portions 4- 5 m. l. miel parfumé
- 1 grosse pomme verte
- 4 abricots
- 1 grosse orange
- 1 tasse de noix non grillées mélangées (noix, noisettes, amandes, noix de cajou)
- 2–3 c. l. thé noir préparé
- cannelle moulue
- tout beurre de noix non raffiné
Cuisine
Étape 1
Graissez légèrement des verres ou des bols résistants à la chaleur avec de l'huile. Retirez le noyau d'une pomme (laissez la peau), pour les abricots - noyaux.
Étape 2
Coupez la pomme en gros cubes, coupez les abricots en quartiers en enlevant les noyaux.
Étape 3
Couper le zeste de l'orange en grosses tranches fines, presser le jus.
Étape 4
Dans une poêle, chauffer légèrement 2 cuil. l. l'huile, mettre les pommes, les abricots, les zestes et les noix, faire revenir rapidement à feu doux en remuant de temps en temps, environ 2 minutes. Saupoudrer de cannelle, verser le thé, le jus d'orange et le miel, remuer, porter à ébullition, cuire à feu vif pendant 2 minutes.
Étape 5
Répartir le mélange obtenu dans des verres huilés (bols) et laisser refroidir légèrement avant de servir.