Tomates grillées au fromage

Ingrédients

• tomate de taille moyenne
• 250 g de mozzarella
• sel
• bouquet de basilic
• huile d'olive - 3 c. l.

Cuisine

Étape 1

Couper les tomates en fines tranches. Fromage coupé en tranches de même taille. Hachez grossièrement le basilic. Graisser 4 feuilles de papier d'aluminium avec de l'huile, y déposer, en alternance, des tranches de tomate et de fromage. Arroser chaque couche d'huile, passer au basilic, saler et poivrer un peu. Enveloppez les portions dans du papier d'aluminium, placez-les sur la grille du gril. Cuire 10 minutes.