Tomates a la plancha con queso

Ingredientes

• tomate mediano
• 250 g de mozzarella
• sal
• manojo de albahaca
• aceite de oliva - 3 cucharadas. yo

Cocinando

Paso 1

Cortar los tomates en rodajas finas. Queso cortado en rodajas del mismo tamaño. Picar la albahaca en trozos grandes. Engrase 4 hojas de papel de aluminio con aceite, colóquelas, alternando, rodajas de tomate y queso. Rocíe cada capa con aceite, cambie con albahaca, sal y pimienta un poco. Envuelva las porciones en papel de aluminio, colóquelas en la rejilla de la parrilla. Hornear 10 minutos.