Cuisse de canard grillée aux fruits

Ingrédients

• cuisse de canard 1 pc.
• ananas 100 g
• pommes 40 g
• pamplemousse 30 g
• sauce unagi 10 g
• noix 10 g

Cuisine

Étape 1

Faire mariner la cuisse de canard sans peau dans une marinade d'huile d'olive, vin blanc, ail, sel, poivre et thym.

Étape 2

Coupez l'ananas en rondelles, mettez la cuisse de canard marinée et la rondelle d'ananas dans le gril et faites cuire pendant 15 minutes.

Étape 3

Préparez le pamplemousse et la pomme, coupez-les en rondelles. Nous hachons les noix.

Étape 4

Servir : placez les tranches de pomme et d'ananas sur la roue d'ananas. Arroser la cuisse de canard de sauce unagi et saupoudrer de noix.