Salade de fruit
Ingrédients
Portions 8 portions- banane de taille moyenne
- 1 papaye
- jus de citron
- 1 mangue
- 1 pamplemousse
- 50 g de pulpe de noix de coco
- 1 verre de raisins
- Avocat
- 2 kiwis
Cuisine
Étape 1
Pour obtenir la sauce, mettez 1 banane, pelée et coupée en cercles, un demi-avocat, un quart de tasse de raisins et de jus de citron, mettez dans un mélangeur et réduisez en purée.
Étape 2
Pelez les fruits restants de la peau (et le pamplemousse également des pellicules), retirez les graines de la mangue et de la papaye.
Étape 3
Coupez les raisins restants en deux, coupez l'avocat en petits cubes et le reste des fruits en gros.
Étape 4
Verser la vinaigrette sur la salade et saupoudrer de noix de coco râpée.