Tarte au charcutier français
Si des invités inattendus sont apparus à votre porte, une telle tarte sera votre salut. Chaque femme au foyer dans le réfrigérateur, bien sûr, a des morceaux de saucisse et de fromage. Ainsi, à partir de ces restes, vous pouvez facilement, simplement et rapidement cuisiner une merveilleuse tarte Charcutier française. Surprenez vos amis avec un goûter insolite !
Ingrédients
Portions 6-8- 200 g de farine
- 110 ml de lait
- 3 oeufs
- 75 g de fromage à pâte dure
- 100 g de saucisse crue fumée faible en gras
- 100 g de bacon
- 100 g de jambon cru ou saucisson piquant au paprika
- 10 g de levure chimique
- 80 ml d'huile végétale raffinée, plus plus pour le graissage
- poivre noir fraichement moulu
- sel
Cuisine
Étape 1
Râpez le fromage sur une râpe fine. Jambon, bacon et saucisse coupés en petits cubes
Étape 2
Battre les œufs avec l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajouter la farine avec la levure chimique et le sel, bien mélanger en ajoutant progressivement le lait. Verser le fromage râpé, ajouter les ingrédients de la viande.
Étape 3
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et placez-le sur la grille du bas ou du milieu du four.
Étape 4
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré, 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent avant de le démouler (il doit ressortir sec)
Étape 5
Refroidir la tarte sur une grille. Avant de servir, le gâteau peut être légèrement réchauffé sur des braises sur une grille recouverte de papier d'aluminium.