Poisson, Des oranges, Un plat de poisson

Brochettes de poisson à l'orange

Un plat salé léger et rafraîchissant.

Ingrédients

Portions 4
  • filet de poisson - 500 g
  • orange - 1 pc.
  • jus de citron
  • huile d'olive
  • huile de sésame - 1 c.
  • sel poivre
  • moutarde, gingembre, coriandre - une pincée chacun

Cuisine

Étape 1

Couper le poisson en petits morceaux, le faire mariner dans un mélange de jus de citron, d'huile, de sel et d'épices.

Étape 2

Couper l'orange en petites tranches épaisses.

Étape 3

Enfiler le poisson à l'orange sur des brochettes. Faire frire dans une poêle à griller de tous les côtés.

Étape 4

Bon appétit!

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