Brochettes de poisson à l'orange
Un plat salé léger et rafraîchissant.
Ingrédients
Portions 4- filet de poisson - 500 g
- orange - 1 pc.
- jus de citron
- huile d'olive
- huile de sésame - 1 c.
- sel poivre
- moutarde, gingembre, coriandre - une pincée chacun
Cuisine
Étape 1
Couper le poisson en petits morceaux, le faire mariner dans un mélange de jus de citron, d'huile, de sel et d'épices.
Étape 2
Couper l'orange en petites tranches épaisses.
Étape 3
Enfiler le poisson à l'orange sur des brochettes. Faire frire dans une poêle à griller de tous les côtés.
Étape 4
Bon appétit!