Enchiladas au poulet
Enchiladas au poulet cuit dans une sauce tomate avec du fromage.
Ingrédients
Portions 4- tortillas - 4 pièces
- oignon - 1 pc.
- ail - 4 dents
- piment - 1 pc.
- tomates hachées dans l'eau - 400 ml
- sucre - 2h. l.
- poulet haché - 500 g
- piment moulu - une pincée
- cumin - 1 c.
- origan - 1 c. l.
- Coriandre - 1 c. l.
- fromage - 300g
- huile d'olive
Cuisine
Étape 1
Pour la sauce au blender, hacher : oignon, ail, piment.
Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir les légumes hachés.
Étape 3
Ajouter les tomates, le sel, le sucre. Faire bouillir un peu.
Étape 4
Dans une grande poêle, faire revenir le poulet haché dans l'huile, saler, poivrer, ajouter l'origan, le cumin et la coriandre.
Étape 5
Mettez la viande hachée sur la tortilla, saupoudrez de fromage râpé, roulez.
Étape 6
Verser la moitié de la sauce dans le moule, disposer les tubules. Verser le reste de sauce, saupoudrer de fromage râpé.
Étape 7
Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Bon appétit!