Poulet, Fromage, Sauce tomate, Enchiladas

Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet cuit dans une sauce tomate avec du fromage.

Ingrédients

Portions 4
  • tortillas - 4 pièces
  • oignon - 1 pc.
  • ail - 4 dents
  • piment - 1 pc.
  • tomates hachées dans l'eau - 400 ml
  • sucre - 2h. l.
  • poulet haché - 500 g
  • piment moulu - une pincée
  • cumin - 1 c.
  • origan - 1 c. l.
  • Coriandre - 1 c. l.
  • fromage - 300g
  • huile d'olive

Cuisine

Étape 1

Pour la sauce au blender, hacher : oignon, ail, piment.

Étape 2

Faites chauffer l'huile dans une casserole, faites revenir les légumes hachés.

Étape 3

Ajouter les tomates, le sel, le sucre. Faire bouillir un peu.

Étape 4

Dans une grande poêle, faire revenir le poulet haché dans l'huile, saler, poivrer, ajouter l'origan, le cumin et la coriandre.

Étape 5

Mettez la viande hachée sur la tortilla, saupoudrez de fromage râpé, roulez.

Étape 6

Verser la moitié de la sauce dans le moule, disposer les tubules. Verser le reste de sauce, saupoudrer de fromage râpé.

Étape 7

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Bon appétit!

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