Rouleaux d'aubergines au fromage à la crème
La garniture ici est composée de fromage cottage, de fromage râpé, de noix et d'herbes.
Ingrédients
Portions 4- aubergine - 2 pièces
- huile végétale - 3 c.
- fromage à pâte dure - 100 g
- fromage cottage - 150 g
- ail - 3 dents
- noix - 40 g
- herbes (basilic, persil)
- paprika - une pincée
- sel poivre
Cuisine
Étape 1
Couper l'aubergine dans le sens de la longueur sur toute la longueur. Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Étalez sur une serviette en papier.
Étape 2
Pour la garniture, combiner le fromage cottage, le fromage râpé, l'ail écrasé, les herbes, les noix. Sel poivre. Ajouter le paprika.
Étape 3
Mettez la garniture sur les tranches d'aubergine et roulez-les en rouleaux. Bon appétit!