Cupcake sur compote de pommes aux noix
Cupcake à base de compote de pommes avec une couche de sucre de noix.
Ingrédients
Portions 6- farine - 200 g
- huile végétale - 70 ml
- cognac - 1 cuillère à soupe. l.
- levure chimique - 1 cuillère à café
- sucre - 140 g
- oeuf - 1 pc.
- purée de pommes - 7 c. l.
- noix - 80 g
- cannelle - 1 cuillère à café
- cassonade - 2 c. l.
Cuisine
Étape 1
Battre les oeufs avec le sucre.
Étape 2
Ajouter le cognac, la compote de pommes, le beurre, battre.
Étape 3
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 4
Broyer les noix, ajouter le sucre et la cannelle.
Étape 5
Mettre 1/3 de la pâte dans un moule beurré. Répartir ensuite 1/2 de la masse de noix. Répéter. Garnir avec la pâte restante.
Étape 6
Cuire 40 mn. à 180 degrés. Bon appétit!