Se sentir malade, Cottage cheese, Œufs, Dumplings

Boulettes de fromage cottage

Pour les boulettes, il est préférable de prendre du fromage blanc friable sec, idéalement fait maison. Si vous achetez du fromage cottage dans un magasin, pressez-le bien avant la cuisson.

Ingrédients

Portions 4-6
  • fromage cottage - 1 kg
  • farine - 1kg
  • gros oeuf - 3 pièces
  • 1 tasse de crème sure
  • sel

Cuisine

Étape 1

Mélanger le fromage cottage, la farine et les œufs. Étalez la masse sous forme de saucisses et coupez-la en morceaux avec un couteau.

Étape 2

Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que toutes les boulettes flottent à la surface. Jetez sur un tamis, laissez l'eau s'écouler, mettez dans une forme large ou une casserole, versez dessus avec de la crème sure fraîche et faites cuire.

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