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Beignets au fromage cottage

Name: Beignets au fromage cottage
Ingredients: 1 paquet de fromage cottage; 300 g de farine; 3 art. l. la semoule; 2 oeufs; 100-120 g de sucre cristallisé; 1 cuillère à café levure chimique; une pincée de sel; huile végétale pour la friture; sucre en poudre

October 31,2022

Ingrédients

1 paquet de fromage cottage
300 g de farine
3 art. l. la semoule
2 oeufs
100-120 g de sucre cristallisé
1 cuillère à café levure chimique
une pincée de sel
huile végétale pour la friture
sucre en poudre

Cuisine

Étape 1

Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le sel, la levure chimique et mélangez.

Étape 2

Fromage cottage et moudre, ajouter la semoule et mélanger.

Étape 3

Ajouter la farine et pétrir la pâte.

Étape 4

Saupoudrer la planche de farine. Abaisser la pâte en une couche de 0,6 à 0,8 cm d'épaisseur et découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.

Étape 5

Dans une petite casserole, chauffer l'huile (environ 3-4 cm) et faire revenir les beignets. Déposer les beignets sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Saupoudrer de sucre en poudre. Servir avec du lait concentré.