Barres de fromage blanc
Un analogue des beignets au fromage cottage, c'est juste une question de trancher
Ingrédients
Portions 6- 1 œuf large
- 500-600 g de fromage cottage sec
- 2 cuillères à soupe. l. crème aigre
- une pincée de sel
- 1-2 m. l. Sahara
- 0,5 cuillère à café un soda
- à partir de 1 cuillère à soupe. farine et plus, ainsi que de la farine pour ajouter
- huile de friture
- sucre en poudre pour saupoudrer
Cuisine
Étape 1
Le caillé doit être lisse. Si vous avez du granuleux, osez le mixeur. Versez l'œuf, la crème sure, ajoutez le sucre, le sel, le soda, la farine et mélangez bien le tout. Plus de farine peut être nécessaire, tout dépend du fromage cottage. J'ai perdu 1 verre. Pétrir une pâte molle.
Étape 2
Saupoudrer le plan de travail de farine. Étalez une couche de 2 à 3 cm d'épaisseur à partir de la masse de caillé résultante et coupez-la en bâtonnets de la longueur qui vous convient.
Étape 3
Faire frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pliez immédiatement les bâtonnets finis sur des serviettes en papier et saupoudrez-les à chaud avec beaucoup de sucre en poudre.