Marinade classique pour boeuf, porc et poulet
Ingrédients
Portions 8-10- ½ tasse de sauce soja
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- ¼ tasse de sauce Worcestershire
- 2 Art. l. cassonade
- 4 gousses d'ail
- 1er. l. vinaigre balsamique
Cuisine
Étape 1
Frotter l'ail dans un mortier avec du sucre, mélanger avec le reste des ingrédients. Mélanger avec de la viande ou du poulet préparé. Faire mariner le poulet de 10 minutes au chaud à 12 heures au réfrigérateur, la viande - de 3 à 24 heures.