Mousse au chocolat aux noix
Un dessert très chocolaté.
Ingrédients
Portions 6- blancs d'œufs - 4 pcs.
- bon chocolat noir - 370 g
- beurre - 150 g
- sucre en poudre - 50 g
- noix hachées - une poignée
Cuisine
Étape 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en remuant. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Étape 2
Ajouter le sucre au chocolat, bien mélanger.
Étape 3
Verser le chocolat dans un grand bol et incorporer les blancs d'œufs en 2 fois en mélangeant délicatement. Répartir la mousse dans des moules et réfrigérer au moins 20 minutes.
Étape 4
Saupoudrer la mousse de noix concassées. Bon appétit!