Rouleaux au fromage et aux fraises
Découvrez cette recette originale et facile à réaliser. Le goût exquis de ce dessert mettra en valeur le vin blanc ou le champagne.
Ingrédients
Portions 4 portions- crème
- 200 g de fraises
- 150 g de mozzarella
- fromage cottage - 200 g
- 2 brins de menthe
Cuisine
Étape 1
Lavez les fraises, retirez les tiges, coupez-les en deux. Frotter le fromage cottage à travers un tamis fin, ajouter la crème sure et bien mélanger.
Étape 2
Fromage divisé en 8 parties égales. Mettez chaque partie sur un film alimentaire graissé avec de l'huile végétale, recouvrez d'un film dessus et versez dessus avec de l'eau bouillante.
Étape 3
Pendant que les morceaux de fromage sont chauds, étalez-les rapidement avec un rouleau à pâtisserie, mettez le mélange de fromage cottage et de crème sure, mettez les moitiés de fraises sur le dessus. Rouler en rouleaux. Décorez avec de la menthe.